پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه مربای هلو را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
هلو : ۱۰۰۰ گرم
شکر : ۲۰۰۰ گرم

طرز تهیه:
هلو را پوست کنده هسته‌اش را بیرون آورده آن را چهار قاچ نموده دو ثلث مقدار هلو قند در آب حل کرده هلو را در آن ریخته و بپزید. همین که هلوها پخته شد آنها را از شربت قند بیرون آورده، شربت را مجددا بجوشانید تا قوام بیاید، سپس شربت قوام آمده را روی هلوهای پخته بریزید.